記者 陳彬
食為政首，糧安天下。10月16日是世界糧食日，世界糧食日所在周也是我國糧食安全宣傳周，今年宣傳周的主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。黨的二十大報告提出“樹立大食物觀”，就是要面向整個國土資源，全方位、多途徑開發食物來源，提升國家糧食安全保障能力和國民營養健康水平。
田里稻米繪出好“豐”景，水產苗種暢銷海內外，林下美味好吃又營養……近年來，在保障糧食生產的同時，我省各地跳出“一畝三分地”的單一種植，唱“林草戲”、念“山海經”、打“科技牌”，尊重自然規律，讓綠水青山產出更多特色美味，助力食物供給更多元、居民餐桌更精彩。
端穩飯碗
確保糧食穩產增產
金秋十月，稻谷飄香。瓊島各地晚稻陸續成熟，部分地區迎來收割期，田間地頭一派繁忙景象。
糧食安全是“國之大者”。近年來，我省落實最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”。與此同時，面對亟須破解的土地碎片化、荒地無人耕種等難題，大力推行撂荒地復耕復種工作，鼓勵支持各類農業經營主體積極開發利用撂荒耕地，越來越多的“沉睡田”被喚醒。
文昌市會文鎮侯元豐田洋，前些年由于生產條件不完善，種糧效益低，導致出現大片撂荒地。2022年完成高標準農田改造后，原本分散的小塊“巴掌田”串連成片，實現“小田變大田”，并建了兩條筆直的機耕道，下田坡道、排灌溝等基礎設施也延伸到田間地頭。
生產條件改善后，如今的侯元豐田洋一年能種兩造水稻，且畝產翻了一倍?！案浇拇迕穸荚敢饣貋矸N田了，甚至不少企業和種糧大戶也來洽談承包經營?！睍逆倽M潮塘村民小組組長洪德松說。
截至去年底，全省已建成高標準農田477.5萬畝，占730.37萬畝耕地的65.38%。目前，全省項目區道路通達率100%，灌溉保證率90%以上，排澇能力大幅提升，有力支撐糧食生產安全和重要農產品穩產穩供。今年上半年，全省糧食播種254萬畝，油料種植31.3萬畝，分別完成年度任務的62.4%和70.3%，特別是大豆種植2.6萬畝，已提前超額完成年度任務。
省農業農村廳有關負責人表示，糧食和重要農產品生產必須抓牢，將通過落實糧食生產月調度、月督導制度，開展糧油生產專項督查，將進度牢牢抓在手上，不折不扣完成407萬畝、29億斤以上的年度糧食生產硬任務。
因地制宜
充分開發食物來源
隨著生活水平提高，消費正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”加快轉變。順應人民群眾食物結構變化趨勢，正是樹立大食物觀的出發點和落腳點，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給。
踐行大食物觀，海南擁有得天獨厚的資源優勢。作為我國唯一熱帶島嶼省份，海南的海洋面積約200萬平方公里，擁有1823公里海岸線，海洋資源豐富。而放眼陸地，1826萬畝園地、1761萬畝林地、181萬畝濕地、25萬畝草地，同樣擁有豐富的特色熱區動植物資源。
遼闊的海洋就是“藍色糧倉”，海南打好政策“組合拳”，加快推動漁業高質量發展。往岸上走，現代漁業產業園加快發展。重點推進馮家灣現代漁業產業園、萬寧國家級現代農業(漁業)產業園建設，引導市縣參照馮家灣模式，跨區域打造各具特色的漁業產業園。往深海走，深遠海養殖勢頭強勁。目前我省已建成三亞蜈支洲島、?？跂|海岸、萬寧洲仔島、臨高頭洋灣、樂東龍棲灣等5個國家級海洋牧場。各市縣啟動建設一批深遠海養殖裝備，建成后將新增養殖水體270萬立方米、產能4.1萬噸，比2022年分別增長37.6%和68.3%。
作為我國熱帶水果和冬季瓜菜的優勢產區，近年來海南熱帶水果、蔬菜面積和產量總體呈平穩上升趨勢，通過熱帶優異果蔬資源開發利用，不斷豐富全國人民“果盤子”“菜籃子”。
此外，海南還有很多優異的地方畜禽資源，如文昌雞、儋州雞、五指山豬等，通過品種選育改良，提高了畜禽產品的供給質量和效率；利用豐富的森林資源發展林下經濟，海南讓更多森林食品成為餐桌“新寵”，能夠滿足人民群眾日益多元化、健康化、個性化的食物消費需求。
科技賦能
激發食物供給活力
最近，關于新疆“海鮮”豐收的話題頻頻登上網絡熱搜。而當地很多養殖的南美白對蝦蝦苗正來自海南。
憑借良好的資源條件和加快聚集的科研要素，海南水產育種工作不斷取得新突破，今年以來全省新通過國家認定的水產新品種2個，累計通過國家審定新品種4個。作為我國重要的水產苗種基地，海南優質的水產苗種不僅供給廣東、福建、山東等國內沿海省份和地區，還出口至多個東南亞國家。
科技創新是踐行大食物觀的必由之路。近年來，海南通過開發新技術，研發新產品，把好育種關、產業關、質量關，不斷豐富食物來源儲備。
向良種良法要食物——我省用活用好南繁科研成果，篩選推廣優質、高產品種，推廣全省糧食作物“當家”品種，實施芒果、荔枝、鳳梨等熱帶水果品種提升行動，穩步提升作物良種率；擴大本地特色畜禽品種養殖規模，優化養殖結構；提高糧食生產機械化水平，積極推廣稻漁綜合種養模式，提高單位土地產出效益。
向設施農業要食物——為保障“菜籃子”穩定，近年來我省大力推廣設施大棚建設，不斷提高設施覆蓋與設施棚型技術應用，通過引進篩選耐濕熱、優質葉菜品種，應用病蟲害綠色綜合防控技術，構建水肥均衡供應體系等多種技術手段，幫助農戶安心種菜、種出好菜。
向智慧農業要食物——我省創建13個全國農業農村信息化示范基地、9個數字化程度較高的現代農業全產業鏈標準化示范基地；建設了200多家配備“水肥一體化管理系統”的熱帶作物標準化生產示范園、6個大型智慧畜牧養殖場、5個小型智慧示范橡膠園；打造智慧海洋牧場，投放了2個智能海洋養殖平臺。
以深化農業供給側結構性改革、打造科創高地為抓手，海南將充分發揮優勢、因地制宜、聚力創新，在推進以糧食為基礎促進各種食物資源協同開發中探索新路徑、挖掘新商機、作出新貢獻。
(本報?？?0月15日訊)
