海南日報記者 黃媛艷
10月17日，陽光灑在三亞海棠區赤田水庫附近的橡膠園，映出斑駁的樹影。林下，6畝平整成形的地塊內土壤微濕，一壟壟食藥用菌長勢喜人，在暖陽照射下閃現出亮眼的光澤。
“9月中旬種植，現在第一茬豬肚菇已經開始采收，每畝產出預計可達2000斤—5000斤，按照目前鮮菇市場價格計算，每畝收入可達1萬元—4萬元?！眹沂秤镁a業技術體系優質栽培生理崗位團隊骨干科學家、南京農業大學生命科學學院副教授任昂透露，團隊在實地調研赤田水庫橡膠的林園地形、土壤等要素的基礎上，因地制宜選取靈芝、虎奶菇、豬肚菇、大球蓋菇等食藥用菌進行仿野生栽培技術示范，為海南利用林園地發展菌菇種植產業進行示范探索，“借綠生金”助力鄉村振興。
看上赤田水庫附近的這塊橡膠園，任昂團隊是有考量的。赤田水庫是三亞市重要的飲用水源地，占全市城市供水量50%以上。然而其水質易受芒果等二級保護區內種植的作物施用化肥農藥污染。
“我們重點推進水庫二級保護區農業面污染治理，先后采取了釋放天敵，安裝太陽能燈殺蟲，增施生物有機肥、生物質炭，芒果林下種植低矮柱花草提高土壤攔截固持能力等系列措施，同時免費發放榴蓮蜜種苗替代芒果種植、引導果農開展林下食用菌種植等，調整種植結構，更好地實現源頭減量?！比齺喪修r業農村局工作人員陳文傳說。
“林下套種食藥用菌能為當地農民新增一份不錯的收入，但食藥用菌對化肥農藥很敏感，農戶開展林下種植時必須減少對經濟林的用藥，這也引導了當地群眾主動開展綠色種植，積極參與水源地生態環境的保護，實現生態經濟雙豐收?！比伟赫f。
好事要辦好，科技助力少不了。為了讓當地村民放心參與發展林下經濟，任昂團隊打出了一套組合拳。
首先，確定種什么。在前期對10個熱帶食用菌品種篩選的基礎上，最終團隊確定選取4個適合海南氣候、土壤環境和抗蟲能力較好的品種開展示范種植。
其次，確保有銷路。團隊選取的4個種植品種既有適合鮮菇銷售的豬肚菇、大球蓋菇，也有以干品銷售的靈芝、虎奶菇，鮮品和干品品種搭配種植，降低市場滯銷風險。
再次，調動農民積極性很關鍵。在反復實驗基礎上，團隊最終確定了“靈芝不脫袋覆土栽培、虎奶菇脫袋覆土栽培、豬肚菌脫袋覆土栽培以及不脫袋覆土栽培、大球蓋菇覆土栽培”等6種栽培模式，科研人員“手把手”教授種植、水分管理和病蟲害防治，同時還聘請了當地村民作為技術員參與田間管理，跟班學技術。
每天下午4點左右給蘑菇澆水，在傘蓋下3厘米處剪切、靈芝的孢子粉要及時收取……聊起豬肚菇的種植，海棠區南田農場東風分場繼光隊村民覃世歡娓娓道來?！凹依锏?畝芒果林改種了榴蓮蜜，來菇園務工不僅每月能有4000元收入，還能學技術，掌握技術后我就準備在自家果園里試種蘑菇?！瘪罋g說。
“蟲害是海南發展林下食藥用菌產業的制約因素，我們將持續開展熱帶食藥用菌品種選育，力爭培育出更多抗蟲性好、活性成分高、適宜當地種植的好品種，讓當地村民用好閑地、閑時、閑力，新增加一部分收入，讓生態優勢轉化為經濟優勢，提升農業產業綜合效益?！比伟罕硎?。
(海南日報三亞10月17日電)
