中新網海南新聞11月22日電(王碩)自2021年三亞市入選第四批國家食品安全示范創建推薦城市名單以來，三亞加快健全食品安全責任落實機制，推動食品安全長效監管機制進一步完善，食品安全保障能力得到提升，食品產業高質量發展更加穩固，有力保障食品各環節安全。

　　三亞通過多主體、多模式、多角度綜合發力，重塑食品安全工作機制。在形成市、區、村(社區)三級干部包保各層級主體的工作體系的同時，對接三亞市各區1262名食品安全協管員，構建起包保責任-協管責任-監管責任三方聯動的屬地管理責任落實新機制。并運用“智慧監管平臺-主體責任模塊”，在線督促提醒企業食品安全總監、安全員認真履職盡責，對照風險管控清單落實“食品安全員日管控、食品安全總監周排查、企業負責人月調度”工作機制，精準防控食品安全風險。

圖為三亞市開展食品安全“你送我檢”進校園活動。三亞市市場監管局供圖

　　在強化監管方面，三亞創新監管手段，不斷加強源頭預防和過程管控力度，提升食品安全保障水平。建成“1個檢測中心，3個區域檢測站，218名村級安監員，117名村級協管員”四級農產品質量安全監管服務體系。開展食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動等，抓好種養殖環節源頭治理。三亞還建設“陽光共治平臺”“三亞市旅游市場數據采集與監管服務平臺”等智慧監管項目，開發“一戶一碼”模塊實現“碼”上監管、“碼”上服務、“碼”上監督。截至目前，已在全市海鮮餐飲店、海鮮加工廣場、農貿市場海鮮攤、水果攤全面覆蓋，逐步在美食街等食品業態拓寬應用場景，覆蓋食品經營主體1869家。

　　三亞還推進民眾廣泛參與構建食品安全社會共治新格局。聚焦消費集中的重點商圈、重點業態，三亞自2021年以來先后建成海棠區68環球美食商業街等5條食品安全示范街，2家省級標準化學校食堂、16家市級標準化學校食堂，新一批80家食品安全示范單位創建工作正在開展中。舉辦2023年“食尚三亞，嗨吃夏日”暨三亞首屆“食尚餐廳”評選活動，評選出一批“食尚夜市”“食尚餐廳”，示范帶動效果明顯。同時，三亞市市場監管局與第三方運營商簽訂《互聯網食品安全社會共治合作備忘錄》，開啟多元協同共治新局面。在宣傳方面，三亞廣泛開展食品安全“你點我檢”“你送我檢”、線上有獎答題、食品安全進校園、進社區等公益宣傳活動，營造全民參與的社會共治氛圍。(完)