【解說】酸甜可口的草莓是消費者喜愛的水果之一。眼下，隨著草莓上市季節的到來，在上海金山區本地產的白草莓也開始成熟。近日，記者來到金山區亭林鎮一家種植專業合作社，大棚里一片綠意盎然，一顆顆成熟的草莓掩映在綠葉中，十分誘人。與常規的紅草莓不同，白草莓“雪兔”顏色雪白，橢圓的花托上點綴著顆顆草莓籽，長相可愛軟萌。
【同期】草莓產業聯合體負責人 盛成
這個品種吃起來口感就是有一種淡淡的清香， 甜度是在13.5左右，這個草莓屬于一個內香型的草莓，然后吃到嘴里的時候會感覺到一股淡淡的清香。
【解說】除了白草莓品種，基地里目前一款粉色的草莓“粉玉”同樣也到了成熟上市期?！胺塾瘛鳖伾奂t，十分具有少女心?？诟蟹矫?，相比“雪兔”偏脆甜的口感，“粉玉”口感更為軟糯，香味也更加濃郁。
【同期】草莓產業聯合體負責人 盛成
它這個品種的特性就是抗病性比較好，然后成熟度也比較早，顏色和傳統紅草莓是有點區別的，它是一個粉色的，香味比較濃郁一點，你進來以后就能直接聞到這個香味的。
【解說】實際上，近年來白色系列草莓一經亮相就因顏值高、口感好，加之其可愛的長相和獨特的口感，成為市場上的“新寵”。不過由于種植難度較大，加上產量較少，目前白草莓的價格仍然在市場上居高不下，售價在100元(人民幣)一斤左右。預計上市時間將持續到明年三四月份。
【同期】 草莓產業聯合體負責人 盛成
現在年輕人都有一個獵奇的喜好，喜歡買一種新奇特的東西，所以我們現在主推一個粉色系的，還有一個白色系的，能夠把高端小眾的市場拿下來。
【解說】據了解，今年天氣晴好，白草莓上市時間比往年提早20多天，市民可通過線上平臺購買。此外，草莓合作社還引進了白色系列天使8號等其他新品種，進行小面積試種，以滿足市場不同需求，今年上海白草莓上市高峰預計在12月中下旬。
張踐 朱奕上海報道
