中新網海南新聞8月20日電(記者 符宇群) “我們店里不僅有正宗的興隆傳統咖啡，還有結合海南特色推出的風味咖啡?！焙Ｄ先f寧興隆地區的“31號咖啡社”老板劉業誼是馬來西亞歸僑后代，從小就深受興隆華僑咖啡文化的影響。劉業誼近日接受記者采訪時說，該店新近推出“日咖夜酒”經營模式，白天閑適，晚上放松，尤受年輕人喜歡。
圖為小洋僑咖啡共享農莊航拍。駱云飛攝
海南萬寧興隆31號咖啡社。駱云飛攝
劉業誼說，興隆當地人對咖啡有著獨特的情感，喝咖啡是大多數興隆人的生活習慣。常住人口僅3萬多人的興隆擁有200多家咖啡館。近年來，當地不少企業將咖啡玩出“新花樣”，咖啡變得時尚起來，“來興隆喝一杯咖啡，感受興隆特色咖啡文化，成為越來越多游客的打卡清單之列?！?/p>
在小洋僑咖啡共享農莊中，游客既可以參觀咖啡種植，還能體驗咖啡烘焙，品一杯莊園自產的興隆咖啡。全流程沉浸式體驗的“咖啡之旅”，正成為萬寧多個咖啡主題共享農莊以及景點景區的“標配”。
圖為馬來西亞歸僑后代劉業誼正在沖泡興隆傳統咖啡。駱云飛攝
“我們將咖啡、研學、康養和文創結合，利用熱帶雨林和咖啡資源，融入興隆咖啡文化，開設漿板基地和帳篷營地，為年輕人打造一個咖啡樂園?！毙⊙髢S咖啡共享農莊負責人周勝介紹，暑期莊園迎來不少游客，他們在體驗沖浪運動之余，樂于選擇在莊園度過一個愜意放松的假期。
與小洋僑咖啡共享農莊主打的休閑氛圍不同，位于石梅灣的M1奇幻咖啡工場，是以“家庭互動”和“親子體驗”為核心的大型主題沉浸式咖啡體驗工廠，工場內處處充滿咖啡元素的設計，展示興隆咖啡的文化底蘊，同時提供多種多樣的體驗游戲，趣味新潮的方式吸引不少親子家庭前來打卡。
M1奇幻咖啡工場創辦人佟爍介紹，為創新傳播興隆咖啡文化，該工場推出多種“咖啡+”體驗，“今年工場推出首部興隆咖啡主題演出，劇目連演8天，每天100張票全部賣光?！辟q說，現下他正忙著運營工場內落地的世界咖啡競拍交易中心以及海南國際咖啡交易運營中心，未來該工場將繼續探索打造集咖啡貿易、研學、品鑒、旅游、演藝于一體的新型咖啡產業發展模式，為游客帶來全新文旅體驗。
圖為游客在萬寧小洋僑咖啡共享農莊喝咖啡之余開啟垂釣閑暇時光。駱云飛攝
記者了解到，近年來，萬寧致力于構建“從產前到產后”“從種子到杯子”的全產業鏈，從政策扶持、產業鏈整合、品牌塑造、探索“咖啡+”等方面，推動咖啡產業向集群化、多樣化、品牌化邁進，打響“興隆咖啡”品牌。
“目前萬寧已成立推進咖啡產業發展工作專班，出臺《萬寧市咖啡產業發展規劃》《建設興隆咖啡品牌門店獎勵方案》等系列政策文件，推動發展咖啡產業?！比f寧市農業農村局副局長傅佑軒表示，未來，萬寧將繼續加強品牌建設，講好“興隆咖啡”故事，深入推進產業融合發展，探索“咖啡+文旅”發展模式，推動一、二、三產業融合發展，做大做強興隆咖啡產業。(完)
