本報訊 (海南日報全媒體記者王黎剛)近日，以“匠心烘焙‘啡’比尋?！睘橹黝}的2024第三屆“萬寧工會杯”興隆羅布斯塔咖啡烘焙技能大賽(初賽)，在萬寧興隆熱帶植物園舉行。

　　本次活動吸引了來自全國22個省區市的204名專業咖啡烘焙選手參賽，賽事邀請了國內15名具有豐富咖啡烘焙賽事執裁經驗的評委及專家學者，為本次大賽提供專業的評審建議?；顒記Q出20強進入決賽。

　　本次大賽是中國第三屆羅布斯塔咖啡烘焙專業大賽，連續舉辦的三屆大賽吸引了全國700余名咖啡烘焙選手，通過專業而精湛的咖啡烘焙技藝，詮釋興隆羅布斯塔咖啡的豐富內涵和獨特的芳香。大賽旨在挖掘海南精品羅布斯塔咖啡的內在品質，提供優良的烘焙方案，為興隆羅布斯塔咖啡提質增效，增進咖啡工匠技藝，造?？мr和促進地方特色經濟的發展作出積極的貢獻。

　　大賽由萬寧市總工會、萬寧市農業農村局、海南興科熱帶作物工程技術有限公司工會委員會主辦；中國熱帶農業科學院香料飲料研究所提供技術支持。