關于柿子的文字記載最早出現于漢代成書的《禮記》，書中將其與桃、李、梅、杏等共同列為祭祀祖先的珍貴果品。漢武帝時期，司馬相如在《上林賦》里寫到“枇杷橪柿”。
圖為山西運城市新絳縣峨嵋嶺上陽王鎮禪曲村柿子加工大戶家，一名村民在幫忙懸掛晾曬加工好的柿子。圖/CNSphoto 高新生 攝
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