12月5日，在澄邁縣橋頭鎮沙土村的橋頭地瓜美食廣場，工作人員展示各式地瓜美食。

　　橋頭鎮海邊沙地土質松軟，加上高光高熱的氣候非常適合地瓜種植。橋頭地瓜香甜粉糯，有著較高的知名度，在冬春季節錯峰上市，備受歡迎。

　　橋頭鎮正不斷促進“橋頭地瓜”三產融合，以“一帶三區多軸全域”為發展思路，強壯“橋頭地瓜”產業根莖，延長地瓜產業鏈。依托橋頭地瓜的特點，推出多種地瓜美食，充分挖掘橋頭地瓜各類吃法，從而帶動農民增收。

　　文、圖/本報記者 李天平